Cocinero/a de Restaurante Gastronómico

Nura, el restaurante gastronómico de la histórica finca Santa Ponsa en Menorca, busca incorporar un/a Cocinero/a a su equipo. Ubicado en un antiguo palacio del siglo XVII rodeado de extensos jardines, Nura ofrece una experiencia culinaria de lujo, centrada en la cocina española contemporánea con un toque de acidez y vibración.

La empresa busca un profesional apasionado por la gastronomía, con un fuerte compromiso con el producto local y de temporada, incluyendo ingredientes frescos de su propio huerto. Es una excelente oportunidad para crecer profesionalmente en un entorno de alta cocina.

• Preparar y elaborar platos de cocina española contemporánea, siguiendo los estándares del restaurante.
• Trabajar con producto local y de temporada, incluyendo ingredientes del huerto de la finca.
• Mantener la limpieza y el orden en la partida asignada y en la cocina en general.
• Colaborar con el resto del equipo de cocina para asegurar un servicio fluido y de calidad.
• Contribuir al desarrollo de nuevas propuestas culinarias.

Oportunidad de desarrollar habilidades culinarias en un ambiente de alta gastronomía. Formar parte del equipo de un restaurante de prestigio en un entorno único y lujoso.