Cocinero/a

Catalonia Hotels & Resorts

Hostelería y Turismo

Titulación: Cocina y Gastronomía

España (Guipúzcoa)

Grado Medio | Experiencia requerida

Presencial

Contrato Indefinido, completa

Según convenio

Publicadahace 17 días

Descripción del puesto

Catalonia Hotels & Resorts busca incorporar a un/a cocinero/a para su nuevo hotel Catalonia Donosti, ubicado en el centro de San Sebastián. La empresa requiere a una persona que se integre al equipo de cocina y participe en todas las fases del proceso culinario.

Responsabilidades y funciones

Recepcionar y almacenar materias primas
Elaborar y presentar platos según los estándares del hotel
Controlar temperaturas y garantizar la higiene alimentaria
Limpiar y desinfectar la zona de cocina de forma periódica
Colaborar con el resto del equipo en un entorno dinámico

Requisitos

Estudios mínimos

Formación Profesional (Grado Medio)

Experiencia mínima

Al menos 1 año

Requisitos mínimos

Título de Técnico en Cocina y Gastronomía (FP)
Experiencia previa en cocina profesional
Conocimientos de control de temperaturas e higiene alimentaria

Habilidades valoradas

Elaboración y presentación de platosManejo de materias primas y almacenamientoControl de temperaturas y normas de seguridad alimentariaLimpieza y desinfección de instalacionesTrabajo en equipo bajo presión

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