Cocinero/a

Fuerte Grazalema, hotel de 4 estrellas situado en el Parque Natural Sierra de Grazalema, busca incorporar a su equipo de cocina a una persona que desempeñe el puesto de cocinero/a. La empresa forma parte del grupo Fuerte Hoteles, especializado en la gestión de hoteles andaluces con enfoque en experiencias auténticas.

• Preparar y cocinar los platos del menú siguiendo las recetas y los estándares de calidad.
• Gestionar la mise en place y el control de materias primas.
• Mantener la limpieza y el orden en la zona de trabajo.
• Colaborar con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
• Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.