Cocinero/a de colectividades

Serunion S.A.

Hostelería y Turismo

Titulación: Cocina y Gastronomía

Gijón (Asturias)

Grado Medio | Experiencia requerida

Presencial

Contrato Temporal, completa

Según convenio

Publicadahace 3 días

Descripción del puesto

Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a uno de nuestros centros en Laviana. La persona incorporada será responsable de la planificación y ejecución de las tareas de cocina.

Responsabilidades y funciones

Planificación de menús
Elaboración de platos
Control de stocks y pedidos
Mantenimiento de la limpieza y orden en cocina
Cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria

Requisitos

Estudios mínimos

Formación Profesional (Grado Medio)

Experiencia mínima

Al menos 1 año

Requisitos mínimos

Experiencia demostrable en puesto similar
Capacidad para planificar y organizar la producción
Conocimientos de dietética y nutrición
Habilidad para trabajar en equipo
Compromiso con la calidad y la higiene alimentaria

Habilidades valoradas

Cocina tradicionalCocina de producciónGestión de stocksControl de alérgenosTécnicas de emplatado

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