Cocinero/a adjunto

Restaurante de primera línea en la playa de Mojácar (Almería) busca incorporar a su equipo a un/a Cocinero/a adjunto/a al jefe de cocina. Se trata de una empresa consolidada del sector de la hostelería que necesita a una persona con experiencia en cocina mediterránea, organizada y motivada, que valore la estabilidad en su puesto.

• Asistir al jefe de cocina en la planificación y ejecución de los menús
• Preparar y cocinar platos mediterráneos siguiendo los estándares del restaurante
• Gestionar la mise en place y controlar la calidad de los alimentos
• Supervisar y coordinar al personal de cocina en ausencia del jefe
• Controlar el stock de materias primas y realizar pedidos cuando sea necesario

Jornada completa en un entorno dinámico y atractivo, con posibilidades de desarrollo profesional dentro de un establecimiento de prestigio.