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Es la formación de cocinero profesional con más empleo de toda la hostelería: te enseña a preelaborar, cocinar y emplatar siguiendo las técnicas de cocina clásica y moderna, controlando la seguridad alimentaria y el aprovisionamiento. Con la hostelería como uno de los sectores que más contrata en España, es de los ciclos con salida laboral más rápida y demanda constante, también en el extranjero.
Ofertas reales para titulados de Cocina y Gastronomía, con salario o convenio visible.
Los módulos pueden variar ligeramente según la comunidad autónoma; estos son los del currículo estatal.
Basta con cumplir UNO de estos requisitos:
La hostelería es uno de los sectores que más empleo crea en España y el título da movilidad internacional: un cocinero titulado encuentra trabajo dentro y fuera del país.
La duración oficial es de 2.000 horas repartidas en dos cursos académicos, con la formación en empresa incluida.
Título de ESO (o nivel académico superior); también vale título profesional básico (fp básica) o de técnico/a, o prueba de acceso a ciclos de grado medio (con 17 años cumplidos), o prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años.
Las salidas principales son: cocinero/a en restaurantes, hoteles y colectividades; jefe/a de partida; empleado/a de economato y bodega de cocina; cocinero/a en catering y restauración colectiva. Ahora mismo hay 107 ofertas activas en FPJobs que piden este ciclo.